Betjening av ovnen
All tilberedning skal skje med ovnsdoren
lukket.
Ovnen er utstyrt med et spesielt system som sorger for
naturlig sirkulering av luft og en konstant resirkulering av
damp.
Med dette systemet er det mulig a steke med mye damp
i ovnen, slik at rettene blir myke inni og far en spro
overflate. I tillegg reduseres steketiden og stromforbruket
til et minimum. Ved steking kan det dannes damp som
slar utover nar ovnsdoren apnes. Dette er helt normalt.
Du ma imidlertid alltid sta litt vekk fra ovnen nar
du skal apne ovnsdoren under stekingen eller nar
steketiden er ute, slik at eventuell damp eller varme
som har samlet seg, kan slippe ut.
Tradisjonell ovn
Sett ovnsfunksjonsvelgeren pa det tilsvarende symbolet
, og sett termostatvelgeren pa onsket temperatur.
Hvis en rett krever mer varme ovenfra eller fra bunnen,
flyttes brettet opp eller ned etter behov, eller
ovnsfunksjonsvelgeren settes pa (bare overvarme)
eller (bare undervarme).
Grilling
Sett ovnsfunksjonsvelgeren pa det aktuelle symbolet ,
og sett termostatvelgeren pa onsket temperatur.
Ved grilling av kjott eller fisk skal stykkene smores med
litt olje og legges pa risten. Rillehoyden avhenger av
tykkelsen pa stykkene. Sett alltid inn langpannen med
litt vann i pa den nederste rillen for a unnga royk og
ubehagelig lukt.
?BRUK ALLTID grillhansker nar du skal sette inn
eller ta ut mat i ovnen.
?Temperaturen inne i ovnen kan komme opp pa 230°C.
Sorg for at du alltid bruker ovnsfaste former og fat i
ovnen.
?Sett ikke panner, former eller aluminiumsfolie direkte
pa bunnen av ovnen. Det kan medfore overoppheting
som kan pavirke ovnens funksjon og skade ovns-
emaljen.
?Tilberedning med olje eller fett ma bare skje under
konstant oppsyn, da denne typen matvarer kan ta fyr
hvis den varmes opp for kraftig.
Av samme grunn ma du vare forsiktig nar du skal
sette inn eller ta ut mat i ovnen slik at olje eller fett ikke
drypper ned i bunnen av ovnen. Hvis det skjer, ma du
rengjore ovnen grundig for a unnga ubehagelig lukt
eller royk.
Nar maten varmes opp, utvikles det damp pa samme
mate som hvis du koker vann i en kjele. Nar dampen
kommer i kontakt med ovnsglasset, kondenseres den
og legger seg som draper pa glasset.
Dette er helt normalt og betyr ikke at det er noe galt med
ovnen. Vi anbefaler at du torker bort eventuell kondens
etter hver tilberedning.9 |
ACEC
